Tributo a un grande piemontese: il vermouth di Antonio Benedetto Carpano
Il vermouth è un pregiato vino aromatizzato.
Forse uno dei più interessanti e tipici vini di lusso italiani. Si fa generalmente risalire il suo nome al tedesco Wermuth, cioè assenzio.
Si vuole che un vino di questo tipo fosse già preparato nell’antichità dai Romani; si deve però la sua fama ad Antonio Benedetto Carpano, il primo che riuscì a replicare la ricetta con le stesse caratteristiche e gusto nella sua bottega torinese.
La Carpano è entrata nell’immaginario novecentesco di milioni di italiani per le sue indimenticabili réclame, firmate nel secondo dopoguerra da artisti come Mauzan o Dudovich e più di recente, da Armando Testa. Continua a leggere